Bio Natives Olivenöl Extra – Bio-Qualität, natürliche Reinheit (250 ml)
Das Bio Native Olivenöl Extra ist für diejenigen gemacht, die ein sanfteres und harmonischeres Geschmacksprofil aus natürlicher, sorgfältiger Kultivierung suchen. Aus 100% ökologisch angebauten Amfissis- und Koroneiki-Oliven hergestellt, ausschließlich durch kalte, mechanische Pressung, frei von Chemikalien und Zusatzstoffen.
In dieser Mischung liefert die Koroneiki frische, grünliche, lebendige Aromen, während die Amfissis weiche, reife Oliven- und leicht süßliche Töne beisteuert. Das Ergebnis: ein ausgewogenes, seidiges und zart fruchtiges Olivenöl, bei dem die Vitalität der Koroneiki und die edle Sanftheit der Amfissis sich perfekt ergänzen.
Aufgrund des ökologischen Anbaus erhalten die Bäume keine künstliche Behandlung, daher ist der Ertrag kleiner, aber jeder Tropfen Öl spiegelt die Reinheit der Natur und die Sorgfalt der Handarbeit wider. Der Säuregehalt um 0,20–0,25% ist auch hier außergewöhnlich, dank sorgfältig zeitlich abgestimmter Ernte und sofortiger Verarbeitung.
Nach den IOC (COI/T.15/NC Nr. 3/Rev.14, 2021) und EU 2568/91/EEC Normen beträgt die Obergrenze für natives Olivenöl Extra 0,8%, daher repräsentiert dieses Olivenöl die höchste Qualitätskategorie unter Bio-Olivenölen.
Wofür kannst du es verwenden?
Dieses Olivenöl ist sanfter, harmonischer, daher perfekt für alltägliche mediterrane Küche:
- für Salate, gedünstetes oder gebratenes Gemüse,
- für Pasta, Suppen, Hummus,
- für frischen Käse oder griechischer Joghurt, mit etwas Honig,
- sogar ausgezeichnet für Bio- und vegetarische Gerichte, wo natürliche Reinheit der Wert ist.
Geschmacksprofil: reife Oliven, leicht fruchtiger Geschmack, weiche Textur, harmonischer Abgang.
Zertifizierung und Auszeichnungen: GR-BIO-01 zertifiziertes Bio-Produkt; mehrfache Auszeichnungen in der Biokategorie bei den Berlin Global Olive Oil Awards und Athens Olive Oil Awards (2021–2024).
Fein, natürlich, bio – die edelste Form der mediterranen Reinheit.
