Centurio Pince Első Fejtés 2025 (Mátra)
Die Besonderheit des Weins: Balázs Ludányis echtes Freudenwein aus seiner Handwerkswerkstatt in Gyöngyöstarján. Kein konventioneller Rotwein, sondern eine vibrierende, fruchtbetonte, leicht verständliche populäre Auswahl, die die kühlere, elegante Seite des Mátras und die erfrischende Energie des vulkanischen Bodens zeigt. Wenn Sie diesen Wein in die Gesellschaft einbringen, ist der Erfolg garantiert.
Duftnoten und Geschmacksprofil: Leuchtende, durchscheinende rubinrote Farbe. In der Nase explodieren frische rote Beeren – Himbeere, saftige Sauerkirsche, Johannisbeere – mit einem Hauch von kühler, pfeffriger Mineralität. Am Gaumen unglaublich geschmackvoll, vibrant und knackig, mit fein geschliffener Säure, seidigen Tanninen und reiner Fruchtigkeit im Abgang.
Servierempfehlung: Empfohlener Konsum bei 13–15°C (im Sommer auch kühler wirkt hervorragend als „Erfrischer"), passt wunderbar zu würzigem gebratenem Entenbrust, hausgemachten Tomatennudeln, handwerklicher Charcuterie oder leichteren Grillgerichten.
Atmosphäre: Ein ausgezeichneter Begleiter zu befreiten gesellschaftlichen Zusammenkünften und ungezwungenen Momenten unter Freunden.
Zelna Füred Kékfrankos 2023 (Balatonfüred-Csopak)
Die Besonderheit des Weins: Eine zu 100% zertifiziert biologische Weinbau-Auswahl vom Nordufer des Balaton, die eine Seite des Kékfrankos zeigt, die wir selten antreffen – außergewöhnlich raffiniert, breites Aroma- und Geschmacksspektrum gepaart mit einem leichten Körper – einfach fantastisch.
Duftnoten und Geschmacksprofil: Leuchtend rubinrot mit violetten Tönen. In der Nase vermischen sich Waldfrüchte (Blaubeere, Brombeere, Hagebutte), saftige Sauerkirsche, Schwarzkirsche und feine Pfefferwürze. Am Gaumen straffes, elegantes Gefüge, seidige Tannine, kühle Mineralität und ein langer fruchtiger, pfeffriger Abgang.
Servierempfehlung: Servieren Sie bei 15–17°C, zu gegrilltem Fleisch, Ente, Rind, mediterranen Gerichten, reichhaltigeren Sommergerichten.
Atmosphäre: Dank seines eleganten Charakters und seiner organischen Reinheit ist dieser Wein eine perfekte Wahl für anspruchsvolle Geschäftsdinners, repräsentative Bankette oder exklusive festliche Anlässe.
Sebestyén Mozaik Szekszárdi Bikavér 2021 (Szekszárd)
Die Besonderheit des Weins: Die international anerkannte Cuvée von Csaba und Csilla Sebestyén. Wie der Name schon andeutet, eine Harmonie hervorragender Szekszárder Lagen und Sorten (Kékfrankos-Basis, Kadarka, Cabernet Franc, Merlot), die die elegante, fruchtbetonte und seidige Seite der Weinregion zeigt.
Duftnoten und Geschmacksprofil: Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase treffen sich reife Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Blaubeere, Szekszárder Paprikawürze, Nelke und feine Eichennoten. Am Gaumen seidige Tannine, saftige Säure, reichhaltige Fruchtkonzentration und ein langer, pfeffriger Abgang.
Servierempfehlung: Servieren Sie bei 16–18°C zu Wildragouts, Hirscheintopf, Entenbrust in Rotweinsoße oder würzigen Hartkäsesorten.
Atmosphäre: Ein ausgezeichneter Begleiter zu festlichen Weindinners, wo es besonders wichtig ist, dass der servierte Wein mit seiner Eleganz die Atmosphäre anhebt.
Riczu Villányi Franc 2019 (Villány)
Die Besonderheit des Weins: Villány Franc ist ein eleganter, vibrierender, würziger, unaufdringlicher Schulbuchbeispiel für Terroir und Cabernet Franc. Ausgezeichnet, „Super Premium" Kategorie-Wein.
Duftnoten und Geschmacksprofil: Tiefes, dunkles rubinrotes Aussehen mit violettem Rand. In der Nase schichten sich Brombeere, Schwarze Johannisbeere, reife Pflaume, dunkle Schokolade, Zeder und elegante Vanille-Eichenoten. Am Gaumen voller, robuster Körper, samtige Tannine, vibrierende Säure und ein außergewöhnlich langer, komplexer Abgang.
Servierempfehlung: Empfohlene Verkostung bei 16–17°C (vor dem Genuss ist Dekantieren empfehlenswert), als Begleiter zu Premium-Rindfleischstücken (Steak, Filet), Wildgerichten mit Waldfrüchten, Lammbraten oder gereiften, charaktervollen Käsesorten.
Atmosphäre: Für besondere Jahrestage, exklusive Geschenkvergabe, Premium-Rotwein-Erlebnis auf höchstem Niveau.
